2020年 09月 02日
羽根木の森レッスン9月のご案内 |
秋の素材が出回り始めました。
一瞬で過ぎ去る「秋」らしい花材はどれも
素朴で愛らしく
そんな草花を9月のレッスンでは
「秋の混ぜ挿し」として
皆さんには楽しんで頂こうと思います。
羽根木の森 akko's kitchen
料理研究家の中山章子先生のお料理とともに
木々に囲まれた素敵な空間でお楽しみくださいね。
レッスン詳細は以下★より
9/26、27日開催です。
写真の ほんのりピンク色 の実
「シンフォリカルポス」は
去年撮影した一枚。
今年もレッスンの頃には
また市場にも並んでいるかな?
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*9月26日(土)
11時〜お料理クラス
13時半〜お花クラス
*9月27日(日)
11時〜お料理クラス
13時半〜お花クラス
9/26、27日
※各クラスは5名以上で開催をいたします。
予めご了承くださいませ。
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◼︎お花クラス◼︎
テーマ:秋の混ぜ挿し
個性も色も違った花や草木をミックスするのはこの時期ならではの手法です。
のびのびと、大胆に。季節の素材を使って美しい作品を作りましょう。
◼︎お料理クラス◼︎
・鮎の炊き込みご飯
鮎を焼いてから土鍋で炊いた風味豊かなご飯です。
出し汁をかけても美味しい
・牛ヒレのゆず胡椒風味の一口ステーキ
さっぱりとしたゆず胡椒で。
・鰹の玉ねぎポン酢
鰹をおろし玉ねぎとたっぷりの薬味ででいただきます。
・旬の野菜のにんじんドレッシング
すりおろしたにんじん、りんごを加えた和風ドレッシングで
たっぷりの野菜を。覚えると便利なドレッシングです。
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なお、レッスン時には感染予防対策として、
皆様ご理解とご協力の程お願い申し上げます。
・窓、バルコニー側のドアを開け十分な換気を致します。
・作業スペースの消毒
・手洗い
・マスク着用し講習を行います。
・当日 熱など体調不良の際には
ご遠慮いただけますようお願い致します。
現時点での状況で9月開催を予定しておりますが、
その時の状況により開催判断をいたします旨予めご了承ください。
ご不明点等がございましたらお気軽にご一報くださいませ。
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◼︎ お花クラス 7,000円 (受講料・花材費・お茶付き)
◼︎ お料理クラス 7,000円 (受講料・材料費・お食事会)
※ キャンセルについて‥1週間前までにご連絡下さい。
以後受講料の50%、
★持ち物 :花切りハサミ 、エプロン
(ハサミは1800yenでご購入頂けます。
※
※ご希望の受講日、お名前、お電話番号、ご住所、e-
(花切りバサミの有無やご質問等含め)をお伝え下さい。
★場所 :羽根木の森 AKKO’S KITCHEN
井の頭線 新代田駅 徒歩5分
by pqblog
| 2020-09-02 08:00
| Lesson